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自制辣皮辣条

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人做过这道菜

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栗子姐姐8107

儿子爱吃辣条,当妈的就钻研着做,熬的辣椒油不用全放豆皮里,量挺大年夜,可以炒菜,拌凉菜,面条条都可以,嫌多的可以一半的量,我都是做好了装了玻璃瓶里,随吃随拿,爱好吃辣的辣椒面可以多放哈,这个不用那么恰恰

用料

豆皮

500克

辣椒面

100克

花椒面

30克

孜然粉

30克

八角

三四个

喷鼻叶

四五片

桂皮

两块

小葱

一把

三五片

喷鼻菜

两棵

适量

白糖

适量

鸡精

适量

白芝麻

100克

花生油

650克

草果

2个

克己辣皮辣条的做法

某宝买的豆皮,从中心剪开,再剪成一段一段的

豆皮用凉水泡三到五分钟,捞出来控干水分,(别泡太久,泡光阴长了不筋道了)控干水分后放大年夜盆里备用,

辣椒面,孜然粉,花椒粉,白芝麻,盐,白糖,放在干净无水的盆里,混杂平均

锅里倒油,烧热后放入八角,桂皮,喷鼻叶,草果,然后再放小葱,喷鼻菜,炸出喷鼻味,然后把小葱,喷鼻菜捞出来。

把油倒进放着辣椒面孜然粉的盆里,搅拌一下

辣椒油轻细放凉就可以倒了豆皮里,带一次性手套,拌平均就可以吃了

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这种豆卷泡的光阴可能会轻细久一点点

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